Vaslui | Peste 5,8 milioane de ouă infestate cu Salmonella

Caz socant la o ferma din judetul Vaslui! Inspectorii DSVSA au ramas uimiti cand au descoperit aproximativ 6 milioane de oua destinate consumului infectate cu Salmonella.

In perioada noiembrie-decembrie 2024, inspectorii au efectuat mai multe controale in unitatile din industria alimentara pentru a preveni riscurile de toxiinfectii alimentare de sarbatori.

Acestia au gasit la o ferma din Vaslui oua infectate cu Salmonella si s-a luat decizia ca 220.000 de pasari să fie sacrificate. Ferma a mai fost sanctionata in trecut de inspectorii DSVSA Vaslui. Bacteria Salmonella traieste in tractul intestinal al animalelor infectate si la om si poate contamina o varietate de alimente, cum ar fi carne, oua, lapte, legume, fructe.

Simptomele infectiei cu Salmonella sunt, de obicei, gastro-intestinale. Acestea pot fi severe, in special la copiii mici, persoanele in varsta si persoanele cu sistemul imunitar slabit.