Temperaturile ridicate din aceasta perioada pot favoriza aparitia toxiinfectiilor alimentare, mai ales in randul copiilor si al varstnicilor. Medicii recomanda prudenta maxima la consumul alimentelor perisabile, precum carnea sau preparatele pastrate la temperatura camerei.
Tot mai multi pacienti ajung la medici cu toxiinfectii alimentare. Cei mai vulnerabili sunt copiii, varstnicii si persoanele cu afectiuni cronice. Specialistii recomanda prudenta maxima fata de locurile in care alegem sa luam masa.
Anca Deleanu, Medic de familie:
“Intr-adevar este o perioada cu temperaturi neobisnuit de mari care fac ca extremele de varsta sa fie expuse la toxiiinfectii alimentare care pot avea evolutii mai putin bune. Trebuie instituit un anumit regim. In primul rand o igiena a mainilor foarte buna, in al doilea rand o hidratare buna si in general evitarea alimentelor care se pot degrada foarte ușor”
Este esentiala atentia la igiena, hidratare si depozitarea corecta a alimentelor, in special in zilele cu temperaturi ridicate.
Anca Deleanu, Medic de familie:
“Nu vorim numai de salmonelle, vorbim inclusiv de infectii cu tropism intestinal de tip viral – enteroviroze care sunt foarte frecvente si care sunt asociate cu scaune proaste, cu o stare de deshidratare”
Grija fata de modul de alimentare este esentiala in aceasta perioada si poate face diferenta intre o vacanta fara griji sau o vizita la spital.
About The Author
