Sărbătorile de iarnă se apropie, iar Direcția Sanitar-Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Iași ia măsuri speciale pentru a preveni toxiinfecțiile alimentare și răspândirea Pestei Porcine Africane. În această perioadă, când consumul de carne de porc și alte produse de origine animală crește, DSVSA Iași intensifică controalele în piețe, abatoare, unități de procesare și magazine alimentare. Echipe mixte, formate din medici veterinari și inspectori, vor verifica igiena și siguranța alimentelor pe tot lanțul: producție, transport, depozitare și vânzare. Consumatorii sunt atenționați să nu cumpere carne de porc de la tăieri clandestine sau de pe rețelele sociale, deoarece aceasta poate fi periculoasă. Examinarea cărnii provenite din gospodării este obligatorie, iar centrele DSVSA Iași sunt deschise zilnic, inclusiv în weekend și în perioada sărbătorilor. În plus, vânzătorii trebuie să respecte reguli stricte: vitrine frigorifice funcționale, ambalaje intacte, etichetare corectă și igiena personalului. Nerespectarea normelor se pedepsește cu amenzi între 20.000 și 40.000 de lei sau suspendarea activității.
About The Author
