Din gunoaiele consumului. Pateul de porc din comert contine cantitati mari de apa, slanina, putin ficat de porc si multe E-uri

pate-ficat-de-porc-150-g~225

InfoCons trage un semnal de alarma fata de ingredientele folosite de producatori in compozitia pateului de porc. Dupa ce au fost analizate 40 de sortimente s-a constatat ficatul de porc se regăsește într-o proporție cuprinsă între 15 și 47% din compoziție.

Din punct de vedere ingredientului principal:

  • 45% au în compoziție prim ingredient apa
  • 37,5% au în compoziție prim ingredient ficatul de porc
  • 12,5% au în compoziție prim ingredient slănină
  • 5% au în compoziție prim ingredient alt timp de carne

Din punct de vedere al altor ingrediente regăsite în compoziție:

  • 25% au în compoziție proteină animală din/de porc
  • 77,5% au în compoziție slănină
  • 37,5% au în compoziție șorici
  • 15% au în compoziție proteină animală din porc, slănină și sorici

Din punct de vedere al aditivilor alimentari regăsiți în pateul de porc:

  • 72,5% din produse au în compoziție E-uri (aditivi alimentari);

Numericul de aditivi alimentari variaza intre 0 – 6:

  • 5% din produse au în compoziție 6 E-uri;
  • 7,5% din produse au în compoziție 5 E-uri;
  • 5% din produse au în compoziție 4 E-uri;
  • 2,5% din produse au în compoziție 3 E-uri;
  • 27,5% din produse au în compoziție 2 E-uri;
  • 25% din produse au în compoziție 1 aditiv;
  • 27,5% din produse nu au în compoziție E-uri;

Din punct de vedere al produselor ce conțin aditivi alimentari regăsiți frecvent situația se prezintă astfel:

  • 96,55% dintre produsele studiate au avut în componență nitrit de sodiu (E250)
  • 31,03% dintre produsele studiate au avut în componență carmina (E120)
  • 13,79% dintre produsele studiate au avut în componență caragenan (E407)
  • 13,79% dintre produsele studiate au avut în componență trifosfați de sodiu (E451)

Încercăm să mâncăm mai ușor și alegem de cele mai multe ori un pate cu o felie de pâine, poate puțină margarină și, de ce nu?!- o salată de roșii. Dar ne-am gândit să citim eticheta pateului? De foarte multe ori, din păcate, găsim pateuri ce conțin foarte multe E-uri, aditivi si coloranți. Am citit noi etichetele pentru tine, am făcut o radiografie și, înainte de a cumpăra, măcar citiți studiul pentru produsele tip pate de pasăre.Descărcați aplicația gratuită InfoCons, scanați codul de bare și alegeți în cunoștință de cauză dacă vreți un pate cu cât mai puține E-uri, aditivi, coloranți, conservanți, sare și zahăr”, a spus Sorin Mierlea-Președinte InfoCons