Controale sanitar veterinare in prag de sarbatori
Sarbatorile se apropie cu pasi repezi, motiv pentru care inspectorii din cadrul Directiei Sanitar Veterinare incep sa efectueze controalele alimentelor si carnii de porc care urmeaza sa fie comercializata iesenilor in scopul prevenirii toxiinfectiilor alimentare. Pentru carnea de porc neexpertizata sanitar veterinar, sanctiunile pot ajunge si pana la 40.000 de lei.
In contextul sarbatorilor de Craciun, Directia Sanitar Veterinara anunta ca-si vor intensifica activitatile in ceea ce priveste controalele alimentelor dar mai cu seama a carnii de porc care urmeaza a fi comercializate. In cazul consumului de alimente si carnuri care nu au fost expuse unei expertixe sanitar veterinare acestea pot provoca toxiinfectie alimentara.
”In aceasta perioada, incepand cu aceasta saptamana noi ne focusam activitatea pe activitatile de prevenire a toxi infectiilor alimentare care pot aparea cu frecventa mai mare in urmatoarea perioada datorita apropierii sarbatorilor de iarna, ocazie cu care stim ca creste in aceasta perioada si consumul si activitatea de comercializare a produselor alimentare”, a declarat Bogdan Novenschi, Director Adjunct Directia Sanitar Veterinara Iasi
Pentru a evita astfel de situatii, specialistii trag un semnal de alarma cu privire la locurile din care consumatorii isi achizitioneaza carnea de porc in aceasta perioada. Din punct de vedere legal, nu oricine are voie sa comercializeze carnea de porc ci doar cei care iau masuriles anitar veterinare corespunzatoare.
”Cresterea si consumul este liber pentru toata lumea, nu este ingradita in niciun fel dar este pentru consum propriu. De aici incepand, pentru exploatatile mai micute sau comerciale, daca aplica pe un program de biosecuritate, in sensul ca isi iau masuri intarite privind imprejmuirea, existenta unui filtru sanitar veterinar, existenta unui contract cu un cabinet veterinar, supravegherea in directia pestei porcine prin analize este permisa comercializarea prin aceste exploatatii”, a mai adaugat acesta.
Inspectorii Directiei Sanitar Veterinare Iasi informeaza ca au fost stabilite locatii la nivelul judetului unde se poate efectua examenul trichineloscopic. Costul examenului la nivelul circumscriptiilor oficiale DSVSA este de 26 lei fara TVA.