Controale DSVSA Vaslui înainte de Paște: verificări stricte în piețe, supermarketuri și unități alimentare

Direcția Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (DSVSA) Vaslui desfășoară, în această perioadă, controale ample în județ pentru a verifica siguranța alimentară înaintea sărbătorilor pascale. Echipe mixte de control vor inspecta piețele agroalimentare, supermarketurile, unitățile de procesare și depozitare, abatoarele, măcelăriile, restaurantele, cofetăriile și alte puncte de vânzare cu amănuntul. Principalele aspecte vizate sunt modul de sacrificare și comercializare a mieilor, comercializarea ouălor și produselor din ouă, a laptelui și a produselor lactate, precum și comercializarea peștelui și a produselor pescărești, conform Vremea Noua.

DSVSA Vaslui atrage atenția asupra riscurilor pentru sănătatea publică în cazul sacrificării animalelor în spații neautorizate, fără supraveghere veterinară. Autoritățile recomandă achiziționarea cărnii de miel doar din unități și abatoare autorizate, precum și din centrele special amenajate pentru tăierea mieilor.