A inceput postul Craciunului si milioane de romani, crestini ortodocsi consuma in aceasta perioada doar alimente vegetale. Desi postul Craciunului este mult mai usor de tinut pentru ca are mai multe dezlegari la peste, oamenii sunt totusi predispusi la excese alimentare. Tocmai de aceea trebuie respectate anumite recomandari pentru a asigura organismului vitaminele de care are nevoie.
Medicii atrag atentia asupra consumului exagerat de carbohidrati si alimente procesate care pun in periocol sanatatea. Sute de persoane se prezinta anual la Unitatea de Primiri Urgente in perioada postului pentru ca se alimenteaza in execes cu produse procesate si lipsite de nutrienti alimentari.
Tudor Ciuhodaru, Medic Primar Urgențe
Excesul alimentar sau excesul caloric poate crea numeroase probleme cu kilogramele in plus dupa aceasta perioada de post dar in care se mananca caloric. Tineri cont ca un regim adecvat in aceasta perioada ar trebui sa fie in primul rand echilibrat, sa contina proteine vegetale si aici vorbesc de cartofi, seminte, soia, sa contina lipide, uleiuri vegetale si din nuci sau din alte surse. Pe de alta parte glucidele pot fi obtinute din fructe si nu ar trebui sa uitam niciodata de vitaminele obtinute din legumele si fructele proaspete.
Desi o parte dintre romani incearca sa manance sanatos in aceasta perioada, exista si alimente pe care nu le pot evita.
Mancam fasole prajita, bors cu fasole, salata de cartofi, masline, margarina.. Tot felul de alimente de post. Sunt de toate. Mazare, de toate cele… Da sunt… a spus o ieseanca
Cele mai consumate in perioada postului sunt fructele, legumele, dar unele persoane mai mananca si alimente pe baza de grasimi vegetale .
Fasole, cartofi. Am luat salata.
R: Ce mancaruri preparati?
Tocanita de cartofi, cartofi zdrobiti si cu ceapa prajita, ciorba de fasole, fasole prajite, fasole batute, ciuperci. a spus o ieseanca
Fasole, cartofi, bureti.
R: Ce mancare preparati?
Mancarica, tocana, fasole, potroace cu varza murata. a spus o ieseanca
Medicii atrag un semnal de alarma si asupra orarului de masa pentru a evita hipoglicemiile.
About The Author
